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Die Keto-Diät, kurz für ketogene Diät, ist ein beliebter Ernährungsansatz, bei dem man viel Fett und wenig Kohlenhydrate isst. Das Ziel? Den Körper in den Zustand der Ketose zu bringen, damit er Fett statt Zucker zur Energiegewinnung nutzt.
Bei der Keto-Diät kommen bis zu 90% der täglichen Kalorien aus Fett. Das ist anders als bei anderen Low-Carb-Diäten, die oft auf Protein setzen. Der Trick dabei ist, den Körper dazu zu bringen, Ketone zu nutzen – das sind Brennstoffe, die die Leber aus gespeichertem Fett herstellt, anstatt Zucker aus Kohlenhydraten (Harvard Health Publishing).
Die Keto-Diät bringt den Körper in die Ketose, wo er hauptsächlich Fett statt Kohlenhydrate verbrennt. Das klappt, indem man weniger als 50 Gramm Kohlenhydrate pro Tag isst. Dadurch sinkt der Insulinspiegel und der Körper startet Prozesse wie Glukoneogenese und Ketogenese.
Wenn man nur 20 Gramm Kohlenhydrate pro Tag isst – das ist echt wenig – nimmt man oft weniger Kalorien zu sich, weil kohlenhydratreiche Lebensmittel einen großen Teil der täglichen Kalorien ausmachen. Auch wenn man viel Fett und Protein isst, haben manche Leute Schwierigkeiten, genug Kalorien zu erreichen und nehmen dadurch ab.
Es ist wichtig, Mahlzeiten im Voraus zu planen, um Heißhunger und Hungerattacken zu vermeiden. Einige Leute folgen einem Net-Carb-Plan, der mehr Kohlenhydrate erlaubt, indem man die Ballaststoffe von den Gesamtkohlenhydraten abzieht.
Die Keto-Diät hat einige echt coole Vorteile, die deiner Gesundheit einen ordentlichen Schub geben können. Hier sind ein paar Highlights, die zeigen, warum diese Diät so beliebt ist.
Ein großer Pluspunkt der Keto-Diät ist das Abnehmen. Laut Healthline kann diese Diät die Insulinsensitivität verbessern und Fett abbauen, was besonders für Menschen mit Typ-2-Diabetes oder Prädiabetes super ist.
Die Keto-Diät kann helfen, die Insulinsensitivität zu verbessern, was das Fettverbrennen erleichtert. Eine Studie auf NCBI zeigte, dass Patienten mit Typ-2-Diabetes, die eine sehr kohlenhydratarme ketogene Diät (VLCKD) befolgten, bessere Ergebnisse bei Hämoglobin A1c (HbA1c), Nüchternglukose, Nüchterinsulin und Gewichtsverlust erzielten als diejenigen, die eine fettarme Diät befolgten.
Die Keto-Diät kann auch Entzündungen reduzieren. Wenn du in Ketose bist, produziert dein Körper Ketone, die als starke Antioxidantien wirken können. Diese Moleküle helfen, schädliche freie Radikale zu neutralisieren und Entzündungen im Körper zu reduzieren, was zu besserer Gesundheit und Wohlbefinden führt.
Die Vorteile der Keto-Diät gehen weit über das Abnehmen hinaus. Durch die Verbesserung der Insulinsensitivität und die Reduzierung von Entzündungen kann diese Diät das Risiko chronischer Krankheiten senken und deine allgemeine Gesundheit und dein Wohlbefinden verbessern.
Gewicht verlieren ohne Sport? Klingt wie ein Traum, oder? Mit der Keto-Diät kann das Realität werden, wenn man die Regeln richtig befolgt. Hier sind ein paar Tipps, die dir helfen, die Keto-Diät effektiv umzusetzen.
Das Herzstück der Keto-Diät ist die drastische Reduzierung von Kohlenhydraten. Viele scheitern daran, weil sie nicht genug Kohlenhydrate streichen. Um in die Ketose zu kommen, musst du deine Kohlenhydratzufuhr auf 20 bis 50 Gramm pro Tag bei einer 2000-Kalorien-Diät senken.
Zu viel Protein kann dir einen Strich durch die Rechnung machen, weil überschüssiges Protein in Zucker umgewandelt wird und die Ketose blockiert. Dein Proteinanteil sollte weniger als 35% deiner täglichen Kalorien ausmachen.
Es gibt ein paar Stolpersteine, die dir den Weg zur Ketose verbauen können. Dazu gehört der Konsum von zu vielen "erlaubten" Kohlenhydraten wie Nüssen und Milchprodukten.
Auch Maltitol, ein Zuckeralkohol, kann den Blutzuckerspiegel beeinflussen und dich aus der Ketose werfen, wenn du zu viel davon isst.
Kalorien nicht zu zählen, kann ebenfalls ein Problem sein. Selbst wenn du in der Ketose bist, führt ein Kalorienüberschuss zu Gewichtszunahme.
Um die Keto-Diät erfolgreich zu meistern, vermeide diese häufigen Fehler und halte dich strikt an die Regeln. Mit der richtigen Balance von Makronährstoffen und dem Vermeiden von Fallstricken kannst du effektiv abnehmen, auch ohne Sport.
Klar, die Keto-Diät hilft beim Abnehmen, aber das ist noch lange nicht alles. Sie kann auch bei verschiedenen gesundheitlichen Problemen helfen, von chronischen Krankheiten bis hin zu Diabetes und Krebs. Und hey, sie kann sogar Dein Cholesterin in Schach halten.
Die Keto-Diät kann bei neurodegenerativen Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson helfen, indem sie Schäden durch freie Radikale reduziert (Peter Attia). Gesunde Mitochondrien sind dabei der Schlüssel.
Interessanterweise kann die Keto-Diät auch bei Alkoholismus helfen. Eine Studie zeigt, dass sie den Hirnstoffwechsel verändert und Entzugssymptome sowie das Verlangen nach Alkohol reduziert.
Und dann ist da noch Schizophrenie. Es gibt Berichte, dass die Keto-Diät bei einigen Patienten zu einer Remission geführt hat.
Für Diabetiker kann die Keto-Diät ein echter Gamechanger sein. Sie kann den HbA1c-Wert senken und den Insulinbedarf reduzieren, was sogar zu einer Remission führen kann.
Die Keto-Diät kann auch Dein Lipidprofil verbessern. Sie senkt das "schlechte" LDL-Cholesterin und erhöht das "gute" HDL-Cholesterin. Das kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken.
Diese gesundheitlichen Vorteile, gepaart mit der Fähigkeit, Gewicht zu verlieren, machen die Keto-Diät für viele Menschen attraktiv. Aber Achtung: Mach das Ganze unter ärztlicher Aufsicht oder mit einem Ernährungsberater, um sicherzugehen, dass es für Dich sicher und effektiv ist.
Erfolgsgeschichten sind oft die beste Motivation für alle, die eine neue Diät oder Lebensweise ausprobieren wollen. Hier teilen wir einige inspirierende Geschichten über die Keto-Diät.
Emma Van Carlen hat es geschafft, 40 Pfund abzunehmen, und das ganz ohne Sport. Ihr Geheimnis? Fasten und eine ketogene Diät. Sie hielt sich an intermittierende Fastenpläne wie OMAD (eine Mahlzeit pro Tag) und längere Fastenzeiten von 48 Stunden oder mehr.
Im Dezember 2021 hatte Emma durch Fasten und eine ketogene Diät 40 Pfund verloren. Sie folgte einem 16:8 Fastenplan, bei dem sie das Frühstück ausließ. Ihre Mahlzeiten bestanden aus Eiern und Speck mit Avocado zum Mittagessen, Steak mit Brokkoli zum Abendessen und griechischem Joghurt mit Zimt zum Nachtisch (Newsweek).
Emma betont, dass man auch ohne intensive Workouts abnehmen kann. Sie verlor 40 Pfund durch Fasten und eine ketogene Diät, ohne Sport in ihre Routine einzubauen. Sie sagt, dass ein guter Körper in der Küche gemacht wird und hebt die Bedeutung der Ernährung beim Abnehmen hervor (Newsweek).
Viele Menschen haben positive Erfahrungen mit der Keto-Diät gemacht. Sie berichten von einem besseren allgemeinen Wohlbefinden, mehr Energie und einer klareren mentalen Verfassung. Die Keto-Diät hat vielen geholfen, ihre Gewichtsziele zu erreichen und ihre Beziehung zum Essen neu zu definieren.
Emma Van Carlen ist nur ein Beispiel für die vielen Erfolgsgeschichten, die zeigen, dass man mit der Keto-Diät und Fasten effektiv abnehmen kann, auch ohne Sport. Jeder Körper ist einzigartig und reagiert unterschiedlich auf verschiedene Diäten. Deshalb ist es wichtig, einen individuellen Ansatz zu wählen und gegebenenfalls einen Ernährungsberater oder Gesundheitsdienstleister zu konsultieren.
Die Keto-Diät kann beim Abnehmen helfen, aber sie hat auch ihre Schattenseiten. Hier sind einige Dinge, die du wissen solltest, bevor du dich in die Welt der fettreichen Ernährung stürzt.
Die Keto-Diät ist vollgepackt mit gesättigten Fetten, die dein "schlechtes" LDL-Cholesterin in die Höhe treiben können – und das ist nicht gut für dein Herz. Außerdem kann es zu Nährstoffmangel, Leber- und Nierenproblemen, Verstopfung und sogar zu mentalem Nebel und Stimmungsschwankungen kommen.
Diäten wie Atkins oder Paleo sind zwar nicht ganz so extrem wie die Keto-Diät, aber sie bergen ähnliche Risiken, wenn du zu viel Fett und Protein und zu wenig Kohlenhydrate isst. Und mal ehrlich, wie lange kannst du wirklich auf Brot und Pasta verzichten? Die Chancen stehen gut, dass das Gewicht zurückkommt, sobald du wieder normal isst.
Die Keto-Diät kann dein "schlechtes" LDL-Cholesterin erhöhen, was dein Risiko für Herzerkrankungen steigert. Dazu kommen Nährstoffmangel, Leber- und Nierenprobleme, Verstopfung und mentale Nebelbildung, weil du nicht genug ballaststoffreiche Lebensmittel und Kohlenhydrate isst.
Die Keto-Diät ist arm an ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Getreide und Hülsenfrüchten, was zu Verstopfung führen kann. Dein Gehirn liebt Zucker aus gesunden Kohlenhydraten, und ohne sie kannst du dich verwirrt und gereizt fühlen (Harvard Health Publishing).
Tim Ferriss hat in seinem Podcast oft über die Keto-Diät gesprochen, mit Themen wie Fasten, Ketose, sportliche Leistung und sogar Krebsbekämpfung (Tim Ferriss).
Bevor du dich auf die Keto-Diät einlässt, informiere dich gründlich und sprich mit einem Ernährungsberater oder Arzt, um sicherzugehen, dass du es richtig machst und keine gesundheitlichen Risiken eingehst.
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